Sciences & Techniques

  • Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans un sac et être emporté partout !
    Les pages destinées à la rédaction sont accompagnées de pages de texte illustrées d'aquarelles d'exception présentant des plantes médicinales bienfaisantes.
    On découvre ainsi le visuel et les caractéristiques de la plante, ainsi que ses principales indications.
    Reine-des-prés, violette odorante, valériane, ortie, coquelicot...
    Une ode à la nature, à sa beauté et à ses richesses !

  • Guide des calories

    Collectif

    Véritable bible de tous ceux qui veulent maigrir tout en préservant leur santé, ce guide propose une définition de tous les constituants énergétiques : protides, glucides, lipides et les fameux oméga-3, et des conseils de base pour ne pas être victime des régimes yo-yo. Il répertorie quelques activités sportives et les dépenses qu'elles génèrent pour perdre du poids tout en respectant son corps. Enfin, un tableau exhaustif et très pratique rassemblant les aliments les plus consommés et leur équivalence calorique qui vous permettra de connaître la valeur énergétique du contenu de votre assiette en un coup d'oeil.
    Diététique et efficace !

  • - Manger en connaissant parfaitement les métabolismes de son corps, voilà sans doute le secret de la forme. et de formes harmonieuses ! Les principes simples présentés dans cet ouvrage permettent d'adapter son alimentation en choisissant en priorité des aliments dits " brûleurs de graisses " : leurs principes actifs stimulent l'élimination.
    - Ne plus s'affamer pour maigrir ! C'est le paradoxe des régimes brûle-graisses, qui peut aussi se résumer ainsi : pour maigrir, mangez et bougez.
    Certains aliments " nettoient " les artères des dépôts graisseux et augmentent la masse musculaire. On peut manger avec raison sans restrictions draconiennes, à condition de choisir et de doser les brûleurs de graisse dans son menu.
    - Les brûle-graisses ont été mis à la mode par les laboratoires de phytothérapie qui les proposent sous forme de poudre ou de gélules. Les recettes de ce livre ne sont pas incompatibles avec ces compléments alimentaires qui précisent tous, d'ailleurs, qu'ils sont efficaces si l'on adopte une nutrition équilibrée, celle proposée dans ce livre. Une méthode efficace à ériger en règle de vie saine et vitaminée, non contraignante, et qui vous ouvrira les portes de l'énergie et de la vitalité.

    1. Les brûleurs de graisses naturels : thé vert, guarana, ananas, mais aussi ail, huile d'olive... Une fiche monographique par produit vous permettra d'en connaître toutes les vertus.
    2. Les régimes brûle-graisses 3. Des recettes de cuisine hypocaloriques accompagnées d'encadrés

  • Univers

    Collectif

    • De boree
    • 14 Février 2019

    - Des textes faciles à comprendre.
    - Un livre informatif avec de nombreuses illustrations en couleur et un index important.

    Comment sont nées la Terre et la Lune ? D'où viennent les comètes et les météorites ? Qu'est-ce qu'une supernova ?
    Les réponses à ces questions et à de nombreuses autres se trouvent dans ce livre. Le cosmos et l'Univers n'auront plus aucun secret pour toi. Tu trouveras des informations passionnantes sur notre Univers :
    Apprends comment se forment les anneaux de Saturne ou ce qui s'est produit lors du big bang. Observe la structure de notre Soleil et des planètes voisines et découvre un monde fascinant foisonnant d'amas d'étoiles, de nébuleuses et de galaxies. Des textes bien documentés et plus de 150 images te montreront les découvertes scientifiques les plus importantes dans le domaine de l'astronomie et l'observation du ciel.

  • Depuis son retour en France en 1992, aucun ouvrage n'a présenté dans le détail le loup dans le contexte rural, social, environnemental et culturel de notre civilisation actuelle. Ce livre se veut autant que possible exhaustif dans son contenu (histoire, biologie, éthologie, mythologie, pastoralisme, aspects juridiques, chasse...) ; il apporte une somme de connaissances conséquente, destinée à présenter le loup tel qu'il est réellement, dans sa vérité d'animal sauvage.
    Dans notre société moderne et galopante, le loup évoque avant tout les forêts profondes, les vastes étendues vierges de toute activité humaine. Sa présence a très rapidement suscité le besoin de sa découverte : entendre son hurlement, trouver ses traces dans la neige, l'apercevoir, même furtivement, sont autant de moments exaltants et inoubliables. On est bien loin de l'animal belliqueux et du dogme du loup dévoreur d'humains et prédateur impitoyable que certains répandent pour attirer l'attention, manipuler ou apeurer, et qui se retrouve malgré lui au coeur de nombreux conflits...
    Une découverte documentée d'un animal à la fois mythique et bien réel aujourd'hui en France et en Europe, protégé sur notre territoire et à réhabiliter dans nos esprits.

  • Utilisez le pouvoir des plantes au quotidien pour soigner les petits maux de la famille ! Le caractère naturel des huiles essentielles ne dispense toutefois pas d'une bonne connaissance, car leurs principes actifs, très puissants, entraînent indications et contre-indications. Les huiles essentielles les plus courantes vous révèlent ici tous leurs secrets pour une utilisation simple en toute intelligence.
    Problèmes de digestion ou maux de dents ne résistent pas à ces essences puissantes et efficaces : découvrez une approche plus naturelle de la santé !

  • Quelle est l'importance du magnésium pour l'organisme ? Comment et pourquoi utiliser ce minéral aux vertus salutaires ? Quels sont les apports nutritionnels recommandés? Cet ouvrage complet et de référence répond à toutes ces questions en se fondant sur l'actualité de la recherche. L'auteur présente une mise à jour des données scientifiques et technologiques internationales en ciblant les points insuffisamment traités dans les parutions existantes comme le métabolisme du magnésium, son implication dans certaines maladies, les limites de son assimilation et le problème de sa tolérance intestinale. Son récit, ses explications et ses fiches descriptives sont utiles à chacun pour remédier aux carences éventuelles en magnésium !

  • Les plantes médicinales sont de plus en plus utilisées en France. Permettant une approche douce pour résoudre les petits maux du quotidien, elles recueillent l adhésion du plus grand nombre. Inutile, parfois, d entreprendre un traitement lourd pour être soulagé ! Leur caractère naturel ne dispense toutefois pas d une bonne connaissance, car leurs principes actifs, parfois puissants, entraînent indications et contre-indications. Chaque chapitre comportera : - introduction sur la pathologie (difficultés d endormissement, mauvaise digestion, anxiété,...) - caractéristiques botaniques de chaque plante - propriétés de chaque plante citée (en phytothérapie) - encadré en homéopathie et en aromathérapie Améliorer la digestion (fumeterre, ail...) Favoriser la minceur (orthosiphon, reine des près...) Retrouver un bon sommeil (valériane, aubépine,...) Lutter contre le stress (millepertuis, aubépine...) Gagner en tonus (ginseng, maté...) Contre les douleurs dentaires (sauge, girofle...) Atténuer les douleurs rhumatismales (harpagophytum, ortie...) Soulager les petits bobos au quotidien : brûlures, coups (arnica, calendula...) Annexe : où trouver ces plantes ?

  • D'origine japonaise, le shiastu est une technique de thérapie manuelle qui peut être assimilée à un massage.
    Elle consiste à maintenir une pression avec les mains sur les méridiens pour harmoniser les énergies. Le shiatsu un excellent moyen de guérir douleurs menstruelles, tensions, maux de tête ou insomnie : découvrez tous les secrets de cette pratique ancestrale.

  • Depuis la nuit des temps, l'homme fait appel aux bienfaits de la nature pour se soigner. Le pouvoir des plantes n'est plus à prouver ! Mais il est bon d'avoir sous la main un ouvrage pratique pour se rappeler des propriétés de chaque plante au quotidien ! 80 plantes sont ainsi détaillées, mais vous trouverez aussi des conseilles de cultures, ramassage, conservation ou la préparation et aussi les maux à apaiser grâce aux plantes.

  • Des tisanes et des maux

    Fabienne Joanny

    • De boree
    • 18 Novembre 2012

    On savait les grand-mères férues de tisanes. comme elles avaient raison ! Le bien-être et la santé au naturel connaissent aujourd'hui un réel engouement et la tisane elle-même a perdu l'image désuète dont elle souffrait.
    Elle connaît un extraordinaire regain d'intérêt. L'époque du « tout médicament » semble bel et bien derrière nous, et des remèdes éprouvés à base de plantes nous séduisent à la fois pour leur action en douceur et leur efficacité.
    Encore faut-il les utiliser à bon escient, dans les bonnes indications et à des doses correctes.
    Le Docteur Fabienne Joanny apporte ici sa caution scientifique. Elle propose une trentaine de mélanges élaborées sur la base de son savoir-faire ainsi qu'une sélection de plantes médicinales françaises bio, offrant au lecteur un panel de formules pour soulager efficacement acné, constipation ou insomnie, améliorer le tonus, lutter contre les affections hivernales, mais aussi contribuer au contrôle du diabète ou de l'excès cholestérol..
    Un guide de synthèse précieux et sûr, à conseiller sans réserve aux passionnés de remèdes naturels.

  • Un tableau exhaustif et très pratique permet de connaître la valeur énergétique de ce que l'on a dans l'assiette en un coup d'oeil. Ce guide va devenir la bible de ceux qui veulent maigrir, tout en préservant leur santé, grâce à des explications sur les besoins de l'organisme et l'équivalence de " bombes " caloriques avec des aliments peu caloriques mais nourrissants et bénéfiques pour l'organisme. Ce tableau exhaustif et très pratique permet de connaître la valeur énergétique de ce que l'on a dans l'assiette en un coup d'oeil. Enfin, ce petit guide met en exergue l'importance de l'activité physique dans le cadre d'un régime et répertorie quelques activités sportives et les dépenses énergétiques qu'elles génèrent, pour choisir aux mieux le sport qui nous convient.

  • Afin de préserver ces trésors que sont notre santé et notre beauté, sandrine gellé-jonquois offre dans cet ouvrage tous les conseils et tous les remèdes sans composition chimique, réalisés à partir de plantes et de produits écologiques prêts à l'emploi pour retrouver bien-être , sérénité et douceur de vivre.
    Perdre nos kilos superflus, éclaircir notre peau ou nous débarrasser de l'acné, revitaliser nos cheveux ternis par le stress et la pollution, adoucir nos mains gercées, alléger nos jambes lourdes en fin de journée... autant de petits tracas qui trouvent leur solution dans ce recueil, riche en astuces !

  • « Le savoir, en toutes ses dimensions, et dans tous les secteurs de connaissance, n appartient à personne en particulier. Grand ou petit, il est acquis au fil des ans, des expériences, de l approche que l on a des gens et des choses. En fait, le savoir est le couronnement de nos rencontres et du savoir des autres. La quête que je mène pour apprendre, pour comprendre, pour mieux respirer le quotidien, en accord avec les éléments essentiels de la vie, cette quête a pour seul but de révéler à autrui ce que je sais. Elle a aussi pour but d éveiller, et de conforter ceux qui, déjà, appliquent un mode de vie dans le respect de la nature, de leur corps et de leur esprit. En aucune façon, je ne veux être un moraliste, étant moi-même trop épris de liberté de penser et d agir pour vouloir enseigner des doctrines. À chacun de choisir son chemin... »

  • L'ayurveda puise ses sources dans les textes sacrés de l'Inde antique. Le principe de base de cette « science de la force vitale » est un bien-être durable, à la fois physique et spirituel. Découvrez l'importance des dosha et commencez une nouvelle approche de la santé à travers la diététique, l'hygiène ou encore les massages.

  • Pourquoi fume-t-on ? Pourquoi est-ce si difficile d'arrêter ? Ancien fumeur et précurseur de la tabacologie, le professeur R. Molimard lutte contre les idées reçues et apporte de l'espoir et une bouffée d'air frais aux "accrocs" de la cigarette. Ce livre poursuit deux objectifs : aider les fumeurs à trouver la motivation de s'arrêter, aider ceux qui ne fument pas à mieux les comprendre. "Maman, j'ai envie de faire pipi !" - "Non, tu en as besoin. Tu as envie d'un gâteau au chocolat. Ce ne serait pas raisonnable, car tu n'en as sans doute pas besoin !". Besoins, désirs (envies) et, parfois, raison sont les moteurs de nos actes. Pour qui veut comprendre la fume et pour certains la maîtriser, il est primordial d'analyser la part qu'y prennent notre physiologie, la chimie des cigarettes, le rôle du tabac dans la communication, les échanges, la construction de la personnalité, les équilibres économiques, la précarité, en fait tout le dialogue entre l'humain et le philtre si puissant qu'est cette plante. Loin du discours conventionnel, cet ouvrage aborde toute la complexité de ces sujets, avec rigueur mais dans une langue claire et imagée, où perce souvent l'humour. Le tabac est-il vraiment une drogue ? Comment expliquer une dépendance ? Quel rôle joue vraiment la nicotine ? Qu'y a-t-il derrière la notion de Volonté ? Est-il possible de redevenir non-fumeur ? Que faire vis-à-vis des adolescents ?

  • Aucun fumeur ne peut ignorer que fumer tue. Il sait qu'il devrait s'arrêter. Mais cette menace paraît incertaine, lointaine et peut-être évitable... Sa cigarette lui semble vitale et l'idée d'arrêter provoque une peur panique. Ce n'est qu'une illusion, dont il faut avoir conscience pour... défumer. "Je ne suis pas "anti-tabac". Je suis anti-cancer, anti-infarctus, anti-artérite, anti-bronchite chronique. Je suis anti-fumée... et anti-pauvreté..." Robert Molimard. Ce manuel a pour but d'aider le fumeur à trouver sa stratégie personnelle de défume, et à lui donner des outils pour l'entraînement nécessaire au succès de sa démarche. Car la cigarette est un outil si merveilleux - si elle n'existait pas, il faudrait l'inventer ! Elle permet de faire face à des situations innombrables de la vie, mais aussi apporte plaisirs et détente. La majorité des fumeurs ont construit leur existence autour d'elle. Aucun médicament ne jouera ce rôle essentiel. Pour arrêter de fumer, il faut donc apprendre à vivre sans. Il est possible d'abandonner la cigarette aussi naturellement que l'on a abandonné le doudou de son enfance, sans déchirement. C'est ce long travail, profond et progressif de déconstruction-reconstruction de soi-même, pierre par pierre. Défumer n'est pas simplement ne pas fumer et serrer les dents. C'est un travail actif d'élaboration d'une nouvelle personnalité plus riche et d'apprentissage de nouveaux réflexes.

  • Mal de dos, mal de nuque, mal de reins, pourquoi notre colonne vertébrale souffre-t-elle autant ? Partie axiale de notre anatomie, le dos réceptionne toutes les contraintes mécaniques de notre corps. Ces contraintes ont plusieurs origines : anatomiques, psychiques ou externes dues à de mauvaises postures, un manque de sport, au stress, au surmenage, ou à un mauvais matelas.
    Cet ouvrage permet de faire le point sur cette partie essentielle de notre corps et donne des solutions pour ne plus souffrir du dos.

  • Nul besoin d'être botaniste pour bénéficier des bienfaits de la nature.
    Rachel frély a réuni pour vous 30 plantes qui vous ouvrent les portes de la séduction. lotion, démaquillant, masque, savon, crème, shampooing, huile... autant de préparations à base d'éléments naturels pour cultiver votre capital beauté en toute simplicité.

  • Arrêter de fumer n'est ni simple, ni facile ; nombreux sont ceux qui ont pu l'expérimenter. C'est une affaire complexe, qui exige des motivations sérieuses et, le plus souvent, l'assistance d'un professionnel de santé. Plusieurs méthodes pour arrêter de fumer sont développées dans ce guide ; elles font appel aux substituts nicotiniques, aux thérapies cognitives et comportementales (psychothérapies), sans oublier l'acupuncture, l'hypnose, le sport... Ayant trouvé un second souffle, il s'agit ensuite de le garder et de ne pas « replonger » ! Là encore, l'auteur accompagne le lecteur dans sa nouvelle vie sans tabac, en lui expliquant comment contrôler par exemple son poids et son humeur...

  • Plus qu'un simple livre de recettes, ce carnet constitue un véritable outil destiné à ceux qui aiment recevoir.
    Quoi de mieux pour honorer ses amis que de leur faire découvrir des spécialités aux goûts authentiques ? Ce carnet vous révèle l'art de cuisiner facilement une cinquantaine de recettes auvergnates. A la suite des recettes, 12 pages proposent le menu du mois, renvoyant aux recettes du livre. Ces menus, choisis en fonction de la saisonnalité des ingrédients, vous aident à composer vos menus si l'inspiration vous manque.
    A la fin du livre, vous disposez de fiches d'invitation qui vous permettent de noter les dîners que vous avez organisés : la date, les plats servis, le nom des invités avec le plan de table.

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