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Éditeurs
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Clementine
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Les plus belles fresques des chapelles romanes corses
François-Xavier Ajaccio
- Éditions Clémentine
- 1 Janvier 2016
- 9782370120397
Dans des lieux de vie d'un passé oublié, les chapelles romanes corses dissimulent des fresques médiévales d'une richesse artistique exceptionnelle.
Semblables dans leur programme iconographique, elles émerveillent par leurs styles, tous différents.
Élever l'âme, souligner la grandeur de la vie éternelle, instruire sur la parole du Christ, faciliter l'intercession, telles sont les vocations premières de ces ornementations murales. Elles constituent ainsi une passerelle entre l'homme et le divin.
Elles soulignent également l'intégration de l'île Corse dans la communauté spirituelle et artistique méditerranéenne de l'époque.
Aujourd'hui, encore, ces fresques, merveilleusement bien restaurées, nous emportent dans un monde mystérieux de beauté pure, inégalée.
Ce travail de François-Xavier Ajaccio restitue avec force une histoire, celle des fresques des églises romanes. Il raconte également une foi ancrée dans le coeur des Corses.
Un merveilleux travail pour un résultat passionnant !
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Bastia à travers l'histoire de ses murs
Jean raphaël Cervoni, Alice Coudrain, François Balestrière
- Éditions Clémentine
- 11 Décembre 2018
- 9782370120793
L'ouvrage «Bastia, à travers l'histoire de ses murs» a été pensé comme une balade, commentée et illustrée par de nombreux clichés, le long des rues et ruelles de la ville. En parcourant les cinq principaux quartiers que sont Terra Nova, Terra Vechja, le Centre Ville, Sant'Angelo et la périphérie, le lecteur est plongé dans l'histoire de la cité à la découverte d'un patrimoine riche et varié. Les multiples édifices, façades, portails, plaques, sculptures, monuments présentés sont autant de prétextes pour raconter les aventures d'un personnage célèbre, une anecdote, un fait marquant de l'histoire, ou tout simplement une particularité architecturale. Agrémenté par des chroniques de la Corse ancienne en lien avec les lieux visités, ce livre nous fait découvrir les trésors cachés de Bastia, ville d'histoire et de culture.
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Les plus beaux villages de Corse Tome 2
Luc Gavache
- Éditions Clémentine
- 15 Octobre 2025
- 9782370122780
Ce deuxième tome de la série sur les villages proposé par Luc Gavache nous invite à la découverte des richesses du patrimoine insulaire, qui plus est dans des régions parfois très reculées loin de l'agitation touristique.
Son approche n'est pas seulement esthétique, même si la beauté de ces lieux de vie n'est plus à démontrer, mais ces villages au travers de leurs édifices religieux, de leurs fontaines, de leurs fours collectifs racontent une histoire, celle du Peuple Corse.
Les villages sont le coeur battant de notre passé mais aussi une part de ce qui fait l'âme de notre île.
Introduction :
Précisons en premier lieu que le choix fut difficile pour sélectionner les plus beaux villages de Corse, tant ils sont nombreux, puisque l'île compte près de 360 communes qui regroupent souvent plusieurs hameaux, présentant de la sorte une profusion de points de vue. Pour les mêmes raisons, il fut également décidé de ne pas utiliser de photo aérienne, dans la mesure où la sélection aurait été encore plus complexe, offrant par ailleurs la possibilité à tous de retrouver ces panoramas, le plus souvent exceptionnels. Car il faut bien le dire, les villages corses sont absolument magnifiques, avec une belle diversité liée au lieu où ils sont implantés, que cela soit sur le littoral les pieds dans l'eau, où en montagne suspendus dans le vide, ou encore dans la Corse schisteuse au nord-est de l'île. Comme nous allons le voir, ils ont de plus gardé toute leur authenticité avec un patrimoine architectural d'une grande richesse qui nous replonge dans un passé pas si lointain que cela, avec les nombreuses fontaines, les lavoirs, les fours communautaires, les moulins, etc., témoignages d'une vie intense lorsque les campagnes étaient encore occupées. Sans oublier bien sûr les innombrables édifices religieux qui sont souvent remarquables, démontrant d'autre part l'importance de la foi en Corse à travers les siècles.
Vous l'aurez compris, l'intérêt pour ces villages est donc également historique, car c'est là que s'est véritablement forgé l'âme du peuple corse à travers un passé plutôt mouvementé. De la sorte, page après page, nous allons parcourir l'histoire de cette île, avec entre autres la présence romaine, pisane, génoise, aragonaise, française, etc., le tout, ponctué par les multiples attaques barbaresques et les soulèvements populaires. Ainsi, pour que le tour d'horizon soit plus complet dans ce domaine, il fut également décidé d'inclure à cette sélection quelques petites villes comme Bonifacio, Calvi, Corte et Sartène, car elles sont aussi des hauts lieux de l'histoire corse. Enfin, grâce à la démographie, nous verrons village après village que l'exode rural de la deuxième partie du XXe siècle a marqué à jamais la destinée de bon nombre d'entre eux, notamment ceux de l'intérieur qui sont désormais quelque peu désertés, leur permettant par ailleurs de conserver en partie leur belle physionomie. -
Chroniques de la Corse ancienne Tome 2
Jean-raphaël Cervoni
- Clementine
- 17 Octobre 2016
- 9782370120533
Livre de mémoire pour les corses mais aussi travail d'histoire avec un petit et parfois un grand H, ce recueil est le 2eme tome d'une série de plusieurs livres avec des illustrations d'époque, enrichi de nouvelles chroniques. Jean-Raphael Cervoni y raconte des faits-divers révélateurs de la société du 19e et du 20e siècle. Certains faits sont cocasses, d'autres sont graves mais tous sont passionnants tant l'érudition et la passion du conteur est jouissive. Il est illustré de magnifiques photos et d'archives d'époque.
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La cuisine facile de Jean-Marc ; Corse et Méditerranée
Jean-marc Alfonsi
- Clementine
- 17 Octobre 2016
- 9782370120588
Jean-Marc Alfonsi nous offre un florilège des recettes méditerranéennes et du patrimoine culinaire corse. Il nous invite à découvrir, à travers ce livre, les recettes de sa grand-mère, une cuisine traditionnelle, simple et familiale, composée de produits locaux, issus du travail d'agriculteurs, d'éleveurs et de pêcheurs corses.
Produits de saison et art de vivre cohabitent en toute simplicité dans ses recettes, illustrées par les photographies de François Balestriere. Des recettes faciles à réaliser chez soi, à partager et à déguster en famille ou entre amis. Un véritable plaisir à partager en toute générosité.
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Corsica, une terre de saveurs-faire ; des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse
David Mezzacqui, Sylvain Alessandri
- Éditions Clémentine
- 17 Octobre 2016
- 9782370120564
Le jeune chef insulaire David Mezzacqui, pleinement conscient des dérives alimentaires actuelles, milite pour le goût et surtout pour le BIO. Il veut transmettre à la nouvelle génération l'importance de la culture, du savoir-faire et des traditions loin des dérives alimentaires actuelles. Nos deux jeunes auteurs sont allés à la rencontre de ceux qui produisent avec leur coeur, leurs mains, leur identité et respectent la nature. Le temps est venu de penser et de manger différemment et de comprendre qu'il faut être « locavore » en consommant des produits sains qui respectent la saison, la terre et le cycle naturel de la vie, tout simplement.
Avec le photographe Sylvain Alessandri, ils apportent un florilège de saveurs dans des recettes atypiques avec de magnifiques photos à l'appui.
Cet ouvrage est une façon originale de militer intelligemment contre la malbouffe. Jamais nous n'aurions dû accepter de produire autrement que nos grands pères dans leur jardin...
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Ajaccio et les régions qui l'entourent sont riches d'une culture, d'un patrimoine millénaire. De la mer à la montagne, partez à la rencontre d'une diversité étonnante ; des villages de toute beauté, une nature grandiose, un littoral éblouissant. Les femmes et hommes qui travaillent sur ces terres, sur la mer, sont passionnés et ils nous font partager, avec les belles photographies de Luc Gavache, une part de ce qui est l'essence même d'un peuple attaché à ses traditions.
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Les desserts de Romain Mariani
Romain Mariani, François Balestrière
- Éditions Clémentine
- La Cuisine Des Chefs
- 17 Octobre 2016
- 9782370120540
Il n'y a pas qu'en littérature que l'on parle de poésie! Pour preuve : les desserts de Romain Mariani sont une invitation à la gourmandise avec un panel de recettes qui exciteront vos pupilles et vos papilles.
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C'est la beauté sauvage de l'île de l'intérieur avec un patrimoine naturel unique en Europe et en grande partie préservé qui a motivé cet ouvrage. C'est également l'héritage que ce peuple de montagnards nous a légué avec ses bergeries perdues au fond des vallées, ses villages aux maisons de pierres accrochées aux montagnes et parfois suspendues dans le vide, ses jardins en terrasses bordées de murettes, ses châtaigneraies où se côtoient les sangliers, les cochons, les vaches, les brebis, les chèvres en toute liberté. L'auteur veut nous faire découvrir cette montagne aux milles facettes, cette terre d'authenticité, de contraste avec ses lumières et ses couleurs incroyables.
A la rencontre des « Gens du cru » et à travers eux, l'auteur nous explique ici pourquoi la Corse a su garder son authenticité.
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Dans cet ouvrage Philippe Poitevin livre son regard sur la capitale.
Un certain regard, différent des clichés qui représentent Paris, un regard mélancolique et vagabond. Ici une petite rue, un pont, des gens, la vie de tous les jours, celle de Paris qui s'éveille et qui s'endort....une petite perle à découvrir !
